نبات اليوكا

نبات اليوكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خصائص نبات اليوكا

نبات اليوكا ، في أكثر أنواعه شيوعًا ، اليوكا إليفانتيبس أو غواتيمالا ، نبات دائم الخضرة بساق خشبي مع شكل نموذجي "قدم الفيل" (وهذا يفسر أصل اسم "الفيل") مع اللون الرمادي ، ويوجد في الجزء العلوي منه مجموعة واحدة أو أكثر من الأوراق lanceolate. هذه هي جميلة خضراء لامعة ، لامعة ومدببة والتي ، أثناء النضج ، تنعيم ومنحنى. من المنطقة المركزية للنبات ، تظهر سيقان طويلة ، والتي في بعض الأحيان ، يمكن أن تعطي الحياة للنورات. الزهور (في اللهجة المحلية "إيزوتي") صغيرة ، بيضاء نقية أو كريمية اللون ، ونادراً ما تتفتح في بيئات غير بيئاتها الأصلية. في بيئتها الطبيعية ، يمكن أن يصل النبات أيضًا إلى أبعاد كبيرة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا.


زراعة نباتات اليوكا في الأماكن المغلقة

تتطور اليوكا بشكل صحيح إذا وضعت في مكان مشمس. يجب أن تحتوي التربة على الخث وتربة الحديقة بنفس النسبة ، ولأنها نبات ذو نظام جذر ضعيف التطور ، فإنه يكفي استخدام حاوية ليست كبيرة بشكل مفرط. لا يحتاج اليوكا إلى عناية خاصة لأنه نبات شديد المقاومة ، ولكن من الجيد سقيها غالبًا في الصيف وكل أسبوعين خلال الفترات المتبقية من العام ، ولزيادة نموها يمكن تسميدها بمنتج سائل للنباتات الخضراء ، والتي سيتم استخدامها في الأشهر من أبريل إلى سبتمبر وكل 30 يومًا ، وإذا امتد الساق بشكل مفرط وظلت أوراقه في الوضع القمي فقط ، فمن الجيد تقليم النبات لإجباره على إنتاج براعم جديدة.


الخصائص المفيدة لليوكا

غالبًا ما نسمع عن الخصائص المفيدة لليوكا ، لكن يجب أن نتعلم التعرف على نبات اليوكا من جذر اليوكا ، المعروف أيضًا باسم الكسافا. أنواع اليوكا التي تم إجراء المزيد من البحوث المتعمقة عليها هي Schidigera و Gloriosa. تتميز هذه الأصناف بالمحتوى العالي من الصابونين والفينولات والتربينات متعددة الحلقات والجليكوزيدات الستيرويدية. يوكا على وجه الخصوص غنية بـ: حمض الإيلاجيك (مضاد للأكسدة ، مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا) ، حمض التانيك (مضاد للبكتيريا ، مضاد للأنزيمات ، قابض ، مضاد للأكسدة ومضاد للطفرات) ، كيرسيتين ، حمض سيناميك و 2 هيدروكسي سيناميك (جميع مضادات الهيستامين القوية ومضادات الالتهاب) ومضادات الأكسدة حمض الغاليك (مضاد للميكروبات ومضاد للفيروسات). علاوة على ذلك ، فإن الصابونين الموجود في اليوكا يخفض بشكل ملحوظ مستويات الكوليسترول في الدم ، وقد أكدت العديد من الدراسات أهمية دورها في الوقاية من سرطان القولون. يحتوي اليوكا أيضًا على فيتامينات ب وفيتامين ج والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم.


نبات اليوكا: استخدامات اليوكا في الطبخ

بين سكان منطقة البحر الكاريبي ، غالبًا ما يتم استخدام اليوكا في المطبخ لصياغة وصفات لذيذة مثل ، على سبيل المثال ، "Yuca Frita". مكونات تحضير هذا الطبق هي: زوجان من جذور اليوكا وزيت عباد الشمس والملح ( عند الضرورة). يتم تقشير الجذور وتقطيعها إلى قطع تشبه في حجمها رقائق البطاطس. ضعي الشرائح في مقلاة بها الكثير من الماء المملح ، واتركيها حتى الغليان واسكبي كوبًا أو كوبين من الماء البارد ، واتركي يوكا تنضج حتى تنضج. بمجرد الانتهاء من ذلك ، تُستخرج أعواد اليوكا وتترك لتبرد ثم تُقلى في الزيت المغلي حتى تصل إلى اللون البني الذهبي. يتم إخراجها من المقلاة وبعد مملحتها ، يتم تقديمها ساخنة.


فيديو: نبات اليوكا - YUCCA ELEPHANTIPES